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Lunedì 26 Luglio 2021
Aggiornato: 06:04
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Progetto Fruit&Veg, il benessere naturale arriva da frutta e verdura

Il benessere naturale arriva da frutta e verdura. Comunicare l’importanza di uno stile di vita sano, la qualità della produzione europea e i requisiti nutrizionali di prodotti ortofrutticoli ad alto contenuto salutistico ai consumatori italiani, ma anche nei Paesi Bassi e in Romania: questo il cuore del progetto triennale Fruit&Veg: Natural Health! finanziato dall’Ue e promosso da Gruppo Vi.Va Aop, in rappresentanza di importanti realtà produttive di tutto il territorio italiano.

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Superfrutta che nasce all'Università di Pisa è tutta più salutare, sia dentro che fuori

Si può anche sbucciare ed è lo stesso ricchissima di antiossidanti e composti benefici per la nostra salute. Parliamo della superfrutta che matura nei laboratori dell’Università di Pisa. I ricercatori del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali hanno infatti scoperto che l’esposizione ai raggi UV-B incrementa il contenuto di sostanze salutistiche non solo nella buccia ma anche nella polpa.

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Caldo: Coldiretti, brucia verdure e angurie, Po è sotto di oltre 3 mt.

Con il caldo torrido che sfiora i 40 gradi è allarme colpi di calore e ustioni per frutta e verdura pronte alla raccolta da nord a sud che rischiano così di essere buttate vanificando un anno di lavoro a partire da insalate, peperoni, melanzane e dalle angurie che mostrano già evidenti segni di scottature con sfregi bianchi, intanto il Po è sceso a -3,19 metri sotto lo zero idrometrico al Ponte della Becca (Pavia) e crollano i principali laghi del nord e le riserve nazionali di acqua.

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Alimenti, Osservatorio Sigep. 'Nel cono gelato degli italiani trionfa la frutta'

Dalla Sicilia della pesca Tabacchiera, al Lazio delle fragoline di Terracina sino ai fiori e erbe aromatiche bagnati dall’Adda, per tornare alla pesca, quella nettarina Igp di Romagna. Il rilevamento stagionale dell’Osservatorio Sigep di Ieg – Italian Exhibition Group dice che l’estate 2020 è un racconto di frutta, meglio se con il marchio Igp. Con, in più, due ingredienti speciali: fiducia e sorrisi. In attesa dell’edizione 2021 del Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione ...

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