
Psicologia dei consumi, consumatori attratti dall'etichetta 'senza'
I prodotti alimentari 'senza' attraggono e coinvolgono maggiormente il consumatore rispetto ai prodotti convenzionali. Se questa notizia può non meravigliare, visto il trend dei consumi free from in continua crescita da qualche anno, la vera sorpresa è che il potere seduttivo dell’etichetta 'senza' può spingere i cittadini a puntare su alimenti nei quali l’ingrediente 'mancante' è incongruente o addirittura salutare. Sono questi i risultati di uno studio sperimentale dell’EngageMinds Hub, Centro ...