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Mercoledì 20 Ottobre 2021
Aggiornato: 13:58
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rucola

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Scienza & Salute: 'da afrodisiaca a antiossidante, la rucola svela i suoi segreti'

Un'amica delle nostre tavole e dei nostri piatti: la rucola. Questa brassicacea tipica delle aree del Mediterraneo, è la protagonista del 'Il Gusto della Salute", la rubrica scientifica coordinata dall'immunologo Mauro Minelli, responsabile per il Sud della Fondazione Italiana di Medicina Personalizzata. "Oggi parliamo in particolare della rucola della Piana del Sele, territorio che costituisce il principale luogo di produzione dei cosiddetti prodotti di quarta gamma a livello nazionale, come ci ...

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