Babaco Market, il delivery 100% made in Italy di frutta e verdura che combatte lo spreco che si origina dal campo alla tavola, festeggia il suo secondo anno in Italia ampliando la sua mission antispreco. Contribuendo a generare valore da una parte del raccolto che rischia di essere perso perché non soddisfa i requisiti estetici della distribuzione, Babaco Market ha raggiunto importanti traguardi sul fronte dell’antispreco.
L'autore: "Importante sviluppare la nostra 'coscienza alimentare' e impegnarsi nel concreto affinché l’alimentazione sana e sostenibile diventi un diritto fondamentale per tutti gli abitanti della terra"
Selezionata dall’Istituto Tedesco Qualità e Finanza
L'indagine di Too Good To Go per approfondire le abitudini e i comportamenti della Generazione Z in materia di spreco alimentare e capire quanto i consumatori del futuro siano consapevoli delle implicazioni ambientali causate dallo spreco di cibo.
Dal 1989 la sua rete di 21 organizzazioni distribuisce eccedenze a 7.500 strutture che sostengono circa 1,7 mln di persone bisognose
In occasione della Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, Bennet raddoppia i punti vendita che collaborano con l'app antispreco Too Good To Go: passano da 15 a 30. La partnership con Too Good To Go si è imposta in Bennet come strumento aggiuntivo per incrementare e ottimizzare l’impegno sostenibile dell’azienda. Si affianca da un lato al riordino automatico dei prodotti alimentari, che tramite un algoritmo assicura una gestione ottimale delle quantità limitando eccessive conse...
Nel solo reparto ortofrutta, in Italia e nel resto d’Europa il 21% dello spreco di frutta e verdura avviene direttamente nei campi (dati Fao). Alimenti che vengono scartati, lasciati sui terreni o utilizzati per fare compost, spesso solo a causa di imperfezioni
Un modello di donazione a chilometro zero perché immediatamente dai 680 punti vendita coinvolti si raggiunge, attraverso la rete capillare delle associazioni e grazie al lavoro congiunto di dipendenti e soci, la destinazione individuata.
I dati del Rapporto 'Il caso Italia' 2022 di Waste Watcher International, diffuso in occasione della IX Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare
