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Martedì 29 Novembre 2022
Aggiornato: 03:01
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spreco

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Doggy bag per 39% italiani contro spreco cibo e taglio potere acquisto

Con il taglio del potere di acquisto determinato dai rincari energetici e la necessità di ridurre gli sprechi salgono a quasi 4 su 10 (39%) gli italiani che portano a casa gli avanzi del ristorante con la cosiddetta 'doggy bag', il contenitore per recuperare il cibo non consumato ed evitare così che venga buttato. E’ quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Ixè diffusa in occasione del World FoodWaste Report dell'Osservatorio Waste Watcher International di Last Minute Market, su monitoraggio Ipsos ...

Banco alimentare e altre iniziative sociali contro lo spreco alimentare

Roma, 30 Giugno 2022. Il cosiddetto food waste torna a crescere in Italia, dopo un biennio positivo che aveva raggiunto il minimo nella fase più acuta della pandemia. A confermarlo sono i dati del rapporto “Caso Italia 2022” di Waste Watcher International, presentati in occasione della IX Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare. Una situazione sicuramente allarmante, che ci illustra chiaramente quanto nel nostro Paese la tematica non sia ancora stata sufficientemente interiorizz...

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Dal campo alla tavola, l'impegno di Cirfood contro lo spreco alimentare

Lo spreco alimentare si combatte dal campo alla tavola. E' questa la filosofia di Cirfood, impresa cooperativa italiana attiva nella ristorazione collettiva, commerciale e nei servizi di welfare aziendale, che, guidata dalla visione 'Feed the Future', sceglie di puntare sullo sviluppo sostenibile in linea con i principi della Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare. Tali azioni si basano su un modello di impresa che fa leva sull’economia circolare: dalla produzione fino al servi...

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Alimenti: la Spesa Sospesa arriva a Milano

SpesaSospesa.org, il progetto di solidarietà e anti-spreco, arriva a Milano grazie alla collaborazione con la Fondazione Terre des Hommes Italia e Banco Alimentare della Lombardia, già attive sul territorio nel sostegno alimentare alle famiglie più in difficoltà. Si replicherà qui il modello di solidarietà circolare già avviato in altre città italiane (Alessandria, Afragola, Catanzaro e Perugia) che mette in rete aziende, Comuni e associazioni non Profit per la raccolta e la distribuzione di alim...

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'Not in my bin', forum digitale su dieta mediterranea

La dieta mediterranea come un faro nelle scelte alimentari degli italiani: 6 su 10 dichiarano di averla introdotta nel proprio stile di vita perché è un regime alimentare salutare e il 68% degli intervistati la considera determinante o utile per la prevenzione dello spreco alimentare (dati Osservatorio Waste Watcher Last Minute Market / Swg, settembre 2020).

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