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Sabato 04 Dicembre 2021
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Eurispes: oltre l'85% abbraccia regime alimentare tradizionale

Nel 2021 ad abbracciare un regime alimentare tradizionale è l'85,2% degli italiani, mentre la restante parte della popolazione si divide fra il 6,6% di coloro che affermano di non essere attualmente vegetariani ma di esserlo stati in passato, il 5,8% che fa sapere di essere vegetariano e il 2,4% di quanti infine aderiscono ad uno stile alimentare in linea con i precetti vegani. E' quanto rileva il Rapporto Italia 2021 di Eurispes nel capitolo dedicato all'alimentazione.

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