"La nostra cucina nasce nel pieno rispetto della tradizione abruzzese e con le materie prime che il territorio ci offre. Ogni piatto racconta una storia fatta di cura e autenticità. Restiamo fedeli alle origini, valorizzando con passione prodotti di qualità, grazie anche a Metro". È quanto afferma Fabio Di Carlo, chef e patron del ristorante "La Taverna del Conte" a Montesilvano (Pescara), nella serata del tour "SquisITA" a Pescara.
