L'indagine, cresce l’ultrafresco: 41% italiani sceglie yogurt per stare bene
In 4 anni passato da 8,8Kg a 10Kg consumo annuo pro capite di latti fermentati.
In 4 anni passato da 8,8Kg a 10Kg consumo annuo pro capite di latti fermentati.
L’italia, tra i paesi europei è uno di quelli che consuma meno yogurt, ma la categoria vive una crescita costante e dinamica. Questi alcuni degli aspetti emersi dall’indagine, realizzata da Danone Italia in collaborazione con Circana, Kantar, SKIM, e YouGov sulla Categoria dell’ultrafresco, che ha individuato i principali driver di acquisto: attenzione alla salute, nuove abitudini giornaliere più flessibili e un ruolo cruciale del digitale, illustrata all’evento ‘Yogurt: l’elisir per un futuro i...
“Abbiamo realizzato uno studio per capire i comportamenti dei consumatori dell’ultrafresco. Una categoria che ha grandi possibilità di crescita, in Francia ad esempio si registra il doppio di consumo pro-capite”. Sono le parole di Yoann Steri, digital & data director di Danone Italia, all’evento ‘Yogurt: l’elisir per un futuro in salute’ durante il quale è stato illustrato lo studio della categoria dell’ultrafresco, realizzato da Danone Italia in collaborazione con Circana, Kantar, SKIM, e YouGov...
“Il mercato dello yogurt mostra tassi di crescita importanti. Rappresenta circa il 10% del fatturato complessivo del settore lattiero caseario con 2 miliardi di euro di fatturato e 600 mila tonnellate vendute ogni anno.”. Così, il direttore di Assolatte, Massimo Forino, all’evento ‘Yogurt: l’elisir per un futuro in salute’ durante il quale è stato illustrato lo Studio della Categoria dell’ultrafresco, realizzato da Danone Italia in collaborazione con Circana, Kantar, SKIM, e YouGov e sono state p...
