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Giovedì 04 Marzo 2021
Aggiornato: 11:05
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Dalla spesa al fast food, l'alimentazione vegan conquista gli italiani

I prodotti vegani conquistano il carrello della spesa degli italiani con il tofu che si posiziona in cima alla lista delle preferenze. A fotografare un trend in crescita sono i dati di Everli, il marketplace della spesa online, che ha preso in esame gli ordini effettuati sul sito e via app nell’ultimo anno e ha rilevato nel 2020 un aumento del 14% per quanto riguarda l’acquisito di prodotti vegetariani e vegani rispetto allo stesso periodo 2019.

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Food waste in calo nel 2020, -12%

Sono i risultati dello studio 'Spreco, il caso Italia' di Waste Watcher International Observatory - Università di Bologna Last Minute Market su dati Ipsos, presentati in occasione dell’ottava Giornata Nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare, in calendario venerdì 5 febbraio 2021. 

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Italiani contro il food waste, per 94% primo impegno sostenibile

I primi dati del nuovo Waste Watcher International Observatory: segue la propensione per la raccolta differenziata, tradizionalmente molto sentita in Italia (92%), ma si bada anche a ridurre l’utilizzo di prodotti usa e getta e di imballaggi in plastica (89%)

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Il bio piace alle famiglie, giovani meno attenti

Per questo NaturaSì ha lanciato uno specifico progetto formativo ed economico destinato ai Millennials e alla Generazione Z che comunque si dichiarano disponibili a pagare di più per acquistare un cibo sano

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Italiani e clima, a cosa sono disposti a rinunciare

Per combattere i cambiamenti climatici gli italiani sarebbero più propensi a rinunciare ai voli aerei che smettere di mangiare carne, comprare nuovi capi di abbigliamento, possedere un'auto o utilizzare servizi di video streaming

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Val di Sole, tre località certificate come 'Cieli più belli d'Italia'

Tre luoghi riconosciuti come perfetti 'amici delle stelle' in un solo territorio, la Val di Sole. A stabilirlo è stata Astronomitaly, rete del turismo astronomico nata per individuare e valorizzare i luoghi del nostro Paese con una bassa percentuale di inquinamento luminoso e per offrire esperienze di osservazione delle stelle.

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