Enogastronomia, Metro Italia in Trentino Alto Adige per promuovere le eccellenze locali

L’evento ha rappresentato l’ottava tappa del tour 'SquisITA- L’Italia in un boccone'
L’evento ha rappresentato l’ottava tappa del tour 'SquisITA- L’Italia in un boccone'
I produttori locali come motore dell'eccellenza gastronomica dei territori e della strategia di sostenibilità di Metro Italia, che a Bolzano, in Alto Adige, ha celebrato l’ottava tappa del tour “SquisITA – L’Italia in un boccone”, partito nel 2022 per celebrare il 50° anniversario dell’azienda. Nella cornice della tenuta Rungghof, nel “Ristorante 1524” dello chef Manuel Ebner, Metro Italia ha organizzato un confronto sulla promozione delle eccellenze enogastronomiche del Trentino – Alto Adige, ...
“Siamo venuti in Alto Adige per parlare di sostenibilità, un pilastro fondamentale per la nostra azienda, riuniti intorno a un tavolo con i ristoratori, i produttori e le istituzioni”. Così Marco Cosi, Head of Beverage, Wine, Near Food and Localism di Metro Italia, è intervenuto al ristorante “1524” di Cornaiano (BZ) durante l’ottava tappa del tour “SquisITA – L’Italia in un boccone”, promosso da Metro Italia dal 2022 in occasione del suo 50° anniversario per sottolineare il forte legame dell’azi...
“L’amore per l’ambiente e il piacere di stare insieme: sono i principali ingredienti dell’enogastronomia altoatesina”. Lo ha detto il vicepresidente della provincia di Bolzano, Marco Galateo, in occasione dell’ottava tappa del tour “SquisITA – L’Italia in un boccone” di Metro Italia che si è tenuta al ristorante “1524” all’interno della tenuta Rungghof di Cornaiano (BZ). “Dietro la qualità dei prodotti altoatesini c’è la tradizione culturale ma anche un industria che dà lavoro di decine di migli...