Olio, bene di lusso? Coldiretti: “Raccolto crollato. Prezzi +49%”
Un modello sostenibile per calmierare il costo e promuovere il know how del Made in Italy
Un modello sostenibile per calmierare il costo e promuovere il know how del Made in Italy
Si è tenuta oggi la cerimonia di premiazione della I edizione del Premio per i migliori vini di Roma e del Lazio “Premio Roma”. Il Premio è promosso dalla Camera di Commercio di Roma e realizzato da Agro Camera (Azienda speciale della stessa Camera per la valorizzazione del settore agroalimentare) in...
Con il debutto nel segmento 'roof top' di Terrazza Flores il format di ristorazione italo-argentina El Porteño, firmato dalla holding Dorrego Company, fa il bis nel centro di Roma proponendo un luogo ideale per gli amanti dell'aperitivo (e non solo) che precede e valorizza l'offerta più strutturata d...
La due giorni dedicata agli specialisti della pizzeria italiana ed estera si terrà a Milano il 6 e il 7 novembre prossimi
Il nuovo flagship store tra suggestioni rinascimentali e neoclassiche
Un palazzetto del gusto nel cuore di Roma, affacciato su una delle strade più iconiche del centro, via Giulia, con l'ingresso su Lungotevere dei Tebaldi. Il progetto fortemente voluto dall'imprenditore Carlo Maddalena ha avuto più che un rodaggio prima e durante il periodo del covid e in questi giorn...
Disponibile da giugno sul canale Ho.Re.Ca e nella gdo dal 2024
Torna domenica 21 maggio l'evento milanese con 300 selezionati espositori da tutta Italia, da artigianato a vinile e moda
Mai senza spezie e aromi per 2 italiani su 3. Nel 2022 i consumi in Italia sono cresciuti fino a tornare ai livelli pre-Covid, con vendite a volumi pari a quasi 97 milioni di confezioni per un mercato che vale oltre 157 milioni di euro. In media gli italiani acquistano 5,7 confezioni all’anno tra spe...
Da domani e fino al 23 aprile prossimo l'ottava edizione della fiera Sicily Fest
Nel suo significato ortodosso il termine kaiseki nella lingua giapponese indica il pasto che accompagnava la cerimonia del tè o “Chanoyu” ma da tempo ha dato il nome a un tipo di cucina: la cucina Kaiseki, appunto, considerata una delle più raffinate al mondo, con il suo percorso gastronomico di gran...
SFORMATO DI CAVOLFIORE, FONDUTA DI TOMA DI CAPRA
Ecco i consigli e le ricette per una tavola di ispirazione siciliana
Tutte le novità in Italia, da Nord a Sud: stelle nuove e stelle confermate, sono tanti i luccichii che punteggiano la tavola del Bel Paese
Un vino antico, storico e dal gusto pregiato ma anche in questo caso è il caso di dire 'nemo propheta in patria': si tratta del Bramaterra, un vino 'Doc' prodotto solamente tra le province di Biella e Vercelli. Masserano, piccolo Comune in provincia di Biella, è una delle 'capitali' di questa eccelle...
Dopo due anni di stop torna nella capitale il 'Taste of Roma', dal 2012 parte del circuito internazionale dei Taste Festivals, con un’edizione ricca di novità. A cominciare dal periodo scelto - dal 6 al 10 luglio - nel cuore dell' estate romana, proseguendo con l’ampliamento della programmazione al m...
Torna per la quarta edizione 'Un Mare diVino', festival dedicato ai vini e alla grande cucina del Lazio. Due gli appuntamenti che animeranno l'estate del litorale. Prima tappa, il 1 e 2 luglio 2022, sarà ad Anzio, in Piazza Pia, mentre, il 22 e 23 luglio, la kermesse si sposterà a Terracina, sul Lung...
"La cosa migliore è non promettere nulla ai candidati, ma di far parlare i nostri dipendenti della loro vita quotidiana in azienda". A dirlo Elisabetta Pezzotta, human resources director Sperlari, intervenendo al Forum della Comunicazione 2022, in corso oggi e domani, al Palazzo dell’Informazione Adn...
A più di due anni dall’ultima edizione che ha coinvolto oltre 40mila visitatori, torna la settima edizione di 'Sicily Fest London', la fiera enogastronomica londinese interamente dedicata alla Sicilia. L'evento riparte a pieno regime con quattro giorni ricchi di appuntamenti dedicati alle eccellenze...
"La cucina non si misura in termini di tradizione o modernità. Bisogna leggere la tenerezza del cuoco". L'epigrafe targata Pierre Gagnaire, ritenuto dagli addetti ai lavori il numero uno della cucina mondiale, ben si adatta alla lettura della cucina di Massimo Viglietti, nato a Alassio e trapiantato...
