Nomisma-Cirfood district, nutrizione è parte integrante della terapia
Ricerca, il 68% intervistati conferma ruolo centrale ristorazione per benessere e salute pazienti strutture ospedaliere e sociosanitarie
Ricerca, il 68% intervistati conferma ruolo centrale ristorazione per benessere e salute pazienti strutture ospedaliere e sociosanitarie
Per il benessere delle persone
"Ci vogliono quindi percorsi attenti agli aspetti terapeutici della nutrizione"
"Tecnologie migliorano la qualità di cura e riducono i costi sanitari"
“Il progetto ‘Nutrizione e gusto focus su disfagia’, unisce le competenze di Cirfood e la tecnologia di Mysurable per migliorare la qualità di cura e ridurre i costi sanitari”. Lo ha detto, a margine dell'evento organizzato da Cirfood “Nutrire è cura”, Marco Domenicali, professore associato del dipartimento di Scienze Mediche e Chirurgiche, Università di Bologna e fondatore di Mysurable, spin-off accademico che sviluppa e gestisce soluzioni tecnologiche in ambito di malnutrizione e perdita di mas...
“Priorità del progetto la lotta alla malnutrizione, una patologia strisciante nelle corsie degli ospedali e delle strutture di lungodegenza, che rischia di aggravare le patologie di base e di prolungare i tempi di degenza”. Sono le parole di Andrea Pezzana, direttore della struttura di nutrizione clinica dell’Asl Città di Torino, intervistato all’evento “Nutrire è cura” organizzato da Cirfood presso il centro di ricerca e innovazione Cirfood District di Reggio Emilia.
