"In una filiera complicata come quella del tonno ci siamo dati il ruolo di agenti di cambiamento per poter rappresentare un modello per stakeholders e competitors, con l'obiettivo di elevare un gli standard di sostenibilità". Così Luca Alemanno, ceo di Bolton Food, in occasione della prima delle tre giornate della tredicesima edizione del Salone della Csr e dell'Innovazione sociale, in svolgimento all'università Bocconi di Milano.
