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Alice La Tona (Innovation Director): "Innovazione passa dal miglioramento continuo"

20 settembre 2023 | 16.10
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“Stiamo lavorando ad una review completa della nostra gamma sughi” spiega ad Adnkronos Alice La Tona, Innovation Director di Mutti. “In occasione del tasting con gli chef di Mutti per il lancio del ragù vegetale, stiamo lavorando con delle materie prime ‘Premium’, dedicandoci a ricettazioni specifiche per le diverse aree geografiche, perché quello che funziona in Italia non sempre può piacere agli altri Paesi. Naturalmente cerchiamo di mantenere la massima qualità, che da sempre caratterizza Mutti, e stiamo di conseguenza rivedendo tutta la nostra gamma di pesti. Siamo gli unici ad aver fatto dei pesti a base pomodoro”.

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