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Dai maiali geneticamente modificati alle salsicce, la novità americana

Dai maiali geneticamente modificati alle salsicce, la novità americana
26 maggio 2023 | 15.22
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Dagli Stati Uniti arriva un prodotto rivoluzionario che potrebbe trasformare in profondità la nostra dieta e le nostre abitudini di consumo. La Food and Drug Administration (FDA) ha infatti autorizzato gli esperti della Washington State University a rilasciare sul mercato una nuova salsiccia ottenuta da maiali geneticamente modificati. È la prima volta che un’università pubblica ottiene il lasciapassare per operare in un settore tradizionalmente dominato da privati a caccia di profitti.

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