Prima l'incontro con incontra i bimbi dell'asilo modello nel verde, poi la visita al progetto ReMida. Ultima tappa a Parma all'agriturismo 'Al Vigneto', lo chef: "Le abbiamo insegnato a preparare i tortellini"
Nel secondo e ultimo giorno di visita a Reggio Emilia, la principessa Kate ha visitato la scuola dell'infanzia "Salvador Allende", osservando come l’apprendimento basato sulla natura sia integrato nell’Approccio. La scuola è un centro educativo pubblico per bambini da 0 a 6 anni, parte del sistema municipale, con forte attenzione all’educazione ambientale.
Sua Altezza Reale ha trascorso del tempo con i bambini all’aperto e incontrato gli educatori, evidenziando l’importanza dell’ambiente come “terzo insegnante”. La moglie del principe William ha partecipato all’assemblea mattutina all’aperto, osservando come gli alunni scelgano insieme le attività. Incontrerà anche un atelierista, che mostrerà l’uso dell’ambiente esterno (salice, boschetto di bambù, ecc.), e incontrato inoltre genitori volontari per comprendere il coinvolgimento della comunità.
Il tour della pincipessa è poi proseguito con la visita al progetto ReMida. Ad accoglierla insieme a Francesco Profumo, presidente di Fondazione Reggio Children, anche una bambina, che le ha donato un mazzo di fiori. Kate è stata accompagnata anche dal responsabile di EduIren, Arturo Bertoldi, e da una rappresentanza di ReMida nella visita. Il centro di riciclaggio creativo è nato nel 1996 dalla collaborazione tra il Comune di Reggio Emilia (Istituzione scuole e nidi di infanzia), Gruppo Iren e Fondazione Reggio Children-Centro Loris Malaguzzi Ets. Recupera materiali destinati allo smaltimento e li trasforma in strumenti educativi e creativi, dando vita a un modello che unisce ricerca pedagogica, sostenibilità ambientale e partecipazione culturale. Negli anni il progetto ha costruito una rete nazionale e internazionale di esperienze dedicate alla creatività e al pensiero ecologico.
Secondo quanto riferito dall'ambasciata britannica a Roma, Kate Middleton ha incontrato leader aziendali per discutere dell’impatto positivo dell’investimento nei primi cinque anni di vita. La principessa ha partecipato anche a una discussione sul ruolo del centro e incontrato aziende locali, esplorando inoltre i materiali utilizzati negli atelier e il ruolo della comunità.
L'ultimo impegno della visita della in Italia della principessa Kate ha previsto una tappa all’Agriturismo Al Vigneto di Barbiano di Felino, a Parma, dedicata alla riflessione sul viaggio e alla celebrazione dei legami tra generazioni.
Sempre secondo quanto riferito dall’ambasciata, Kate ha trascorso del tempo con alcune famiglie locali, partecipato alla preparazione del pranzo e assistito a momenti che raccontano la trasmissione di valori, tradizioni e conoscenze tra diverse generazioni. All’incontro hanno preso parte anche molte delle persone conosciute durante la visita ufficiale, in un’occasione pensata per ringraziarle e riconoscere il loro contributo.
"La principessa si è cimentata a preparare la pasta fresca all'uovo, che è un vanto del nostro territorio. In particolare le ho fatto vedere come si fanno i tortelli d'erbetta. È stata molto brava e ha fatto un ottimo lavoro. La giornata è trascorsa molto piacevolmente”, racconta all'Adnkronos Ivan Lampredi, chef dell’agriturismo 'Al Vigneto'.
''Siamo riusciti a parlare nel momento in cui preparava la pasta - spiega Lampredi -. È stato piacevole. Ha fatto qualche domanda sulla mia carriera. Era molta curiosa tecnicamente della preparazione della pasta. Quindi, le ho rivelato qualche segreto del mestiere''. Il pranzo preparato per la principessa, spiega lo chef, è stato ispirato ''ai tipici pranzi domenicali delle nostre famiglie: quindi, salumi e torta fritta, alcuni antipasti caldi, che proponiamo, e, appunto, i tortelli”. Lampredi racconta di essersi ''sentito emozionato'', ma la pricpessa Kate mi ha ''messo subito a mio agio''. ''La giornata è trascorsa in maniera molto piacevole, serena e tutti i commensali sono stati contenti'', conclude.
"È stata un’esperienza davvero toccante e indimenticabile", le parole di Kate al termine della sua visita. "In questi due giorni ho toccato con mano quanto natura e creatività possano mettere la connessione al centro del mondo di bambini e bambine - si legge sull'account X dei Principi di Galles -. Grazie di cuore alle persone di Reggio Emilia per avermi accolto in modo così caloroso e generoso in una cultura fatta di cura e attenzione".
"Il nostro compito, nella prima infanzia, è proteggere e nutrire le connessioni che sono alla base del benessere per tutta la vita. Grazie di cuore", ha concluso.
