"Nove italiani su dieci hanno fiducia nell'industria alimentare perché nel corso degli anni abbiamo lavorato per promuovere la cultura della sicurezza su tutta la filiera. Tutto è fatto in modo tale che milioni di consumatori ogni giorno possano mangiare cibo sicuro con regole stringenti che sono al vertice a livello mondiale". Paolo Mascarino, presidente di Federalimentare, intervenuto al 23° congresso nazionale della Società italiana di tossicologia (Sitox) che si è svolto a Bologna.
