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Sostenibilità

Ultime notizie sulla sostenibilità, per promuovere una crescita più green. News, aggiornamenti e dirette sull'economia che cambia

Foto di Lisa Fotios

Dalla Svizzera arriva il cioccolato sostenibile

Rinunciare agli zuccheri aggiunti, recuperare gli scarti e ottenere un cioccolato sostenibile dal gusto simile se non uguale a quello attualmente in commercio. È questa la scommessa vinta da un gruppo di ricerca dell’ETH di Zurigo, in Svizzera. Gli esperti hanno reinventato la ricetta tradizionale, eliminando gran parte dello zucchero raffinato e sostituendolo con una parte del frutto del cacao che di solito viene scartata all’inizio del ciclo produttivo. Il risultato è un prodotto più sano e sop...

Rossi (Agronetwork):
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Rossi (Agronetwork): "Lo Stato faciliti l'uso di tecnologie contro la dispersione idrica"

“Consentire un quadro normativo armonizzato a livello europeo e incentivare investimenti utili a potenziare infrastrutture che limitino le perdite di acqua”. È il suggerimento di Daniele Rossi, segretario generale Agronetwork e vice presidente dell’Organizzazione europea degli agricoltori Copa Cogeca, intervistato a Roma a margine del convegno organizzato da Agronetwork e Confagricoltura in partnership con Heineken Italia, ‘Water Management nell'agroindustria - per una gestione responsabile dell...

Gestione responsabile della risorsa idrica, a Roma il convegno ‘Water Management nell'agroindustria’
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Gestione responsabile della risorsa idrica, a Roma il convegno ‘Water Management nell'agroindustria’

‘Water Management nell'agroindustria - per una gestione responsabile delle risorse’ è il titolo del convegno organizzato nella Sala della Protomoteca, in Piazza del Campidoglio a Roma, da Agronetwork e Confagricoltura in partnership con Heineken che ha presentato i dati a conferma dell’impegno del gruppo nella gestione sostenibile dell’acqua e nella riduzione delle emissioni di CO2.

Gambuzza (Confagricoltura):
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Gambuzza (Confagricoltura): "Con sistema di sensori risparmio acqua del 50%”

“Un sistema grazie al quale si riducono le malattie fungine e di conseguenza, l’uso di agrofarmaci”. Lo spiega il vicepresidente di Confagricoltura, Sandro Gambuzza, intervistato in occasione del convegno “Water Management nella agroindustria per una gestione responsabile delle risorse” organizzato a Roma da Agronetwork, associazione fondata da Confagricoltura, Nomisma e Luiss.

Pratolongo (Heineken):
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Pratolongo (Heineken): "Obiettivo restare sotto i 3 litri di consumo entro il 2030"

“Dal 2010 in Italia ridotti di oltre la metà i consumi di acqua”. Lo ha detto Alfredo Pratolongo, direttore Comunicazione e Affari Istituzionali di Heineken Italia che ha annunciato i dati sul risparmio idrico dell’azienda durante il convegno organizzato in partnership con Agronetwork e Confagricoltura ‘Water Management nell'agroindustria - per una gestione responsabile delle risorse’, tenutosi nella Sala della Protomoteca, in Piazza del Campidoglio a Roma.

Farnetti (Agronetwork):
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Farnetti (Agronetwork): "Dobbiamo imparare a gestire l’acqua"

“Non più l’oro nero, nel nuovo scenario geopolitico risorse come l’acqua sono più importanti”. Così, Sara Farnetti, presidente di Agronetwork e specialista in Medicina Interna, a margine del convegno ‘Water Management nell'agroindustria - per una gestione responsabile delle risorse’ organizzato dall’associazione e da Confagricoltura in partnership con Heineken Italia, nella Sala della Protomoteca, in Piazza del Campidoglio a Roma,



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