Niente computer e neanche un sito internet per l’Antica Fornace Carraro di Arzerello di Piove di Sacco (Padova), dove il cotto si fa ancora come una volta, con tanto di ancestrale cerimonia di benedizione del fuoco. Una tradizione millenaria testimoniata al Cersaie di Bologna da Silvia Carraro, titolare dell'azienda nata 200 anni fa.
