Con PizzAcademy riparte da Tramonti l'arte della pizza doc
Una tradizione diffusa in tutto il mondo dagli emigranti del 'polmone verde' della Costa d'Amalfi
Una tradizione diffusa in tutto il mondo dagli emigranti del 'polmone verde' della Costa d'Amalfi
Il giovane pizzaiuolo napoletano si racconta in un'intervista all'Adnkronos. La pizza all'ananas? "Mai". E occhio agli sprechi: "Uso gli scarti per i cocktail"
Quasi 2 italiani su 3 (65%) mangiano la pizza almeno una volta alla settimana, ma c'è anche un 13% che la mette nel piatto da 2 a 4 volte a settimana in pausa pranzo o come cena, a casa, ma anche fuori grazie a una rete di 121mila locali da Nord a Sud. E' quanto emerge da un'indagine Coldiretti/Ipsos in occasione della Giornata mondiale della pizza italiana, che si celebra il 17 gennaio. Nonostante il moltiplicarsi dell'offerta, la margherita resta la più diffusa e apprezzata. La leggenda narra c...
Da lunedì 23 a mercoledì 25 ottobre
Napoli, 4 Ottobre 2023. Nel laboratorio dell'innovativa azienda produttrice di liquori artigianali, Alma De Lux, è nato un nuovo liquore che emula la tradizionale pizza Marinara, quella composta da Pomodoro Campano dell’agro sarnese-nocerino, Aglio, Origano e Basilico, che richiama i profumi e i sapori della storica pizza napoletana, celebre per la sua semplicità e autenticità, offrendo un'esperienza sensoriale capace di condensare l'essenza della tradizione culinaria partenopea.
Lutto cittadino, annullate tutte le attività di mercoledì 6 settembre