La ricetta del giorno da 'L'arte sana del gusto' di Johanna von Guggenberg.
SUCCO RIGENERATIVO
Per un bicchiere da 200ml: 76kcal
KJ 318 - Proteine: 2g - Lipidi: 0,51g - Glucidi: 15g
INGREDIENTI
2g di radice di zenzero
200g di carote
20g di prezzemolo
50g di coste di sedano
150g di pera
PREPARAZIONE
Lavare e sbucciare lo zenzero. Mondare e lavare bene le verdure e la pera, tagliarle a pezzi, centrifugare aggiungendo lo zenzero, mescolare, eliminare la schiuma in superficie e servire.
