Scienza & Salute: 'Poche chiacchiere a Carnevale'
Gustosi dolci, fritti e cosparsi di zucchero che vanno via uno dietro l'altro, sono le chiacchiere a cui è dedicata la puntata di questa settimana de il 'Gusto della Salute' la rubrica online ideata e coordinata dall'immunologo Mauro Minelli docente di Dietetica e Nutrizione umana presso Lum di Bari, in collaborazione con Adnkronos. "I fritti nel grasso di maiale venivano preparati nell'antica Roma in occasione dei Saturnali e dei Baccanali, mentre in epoca cristiana si consumano prima dell'arriv...