Ciliberto (Nutrimi): "Riconsiderare nutrizione con occhio attento a generazione Z e longevità"
Al Forum di nutrizione pratica il futuro tra lifestyle medicine, attenzione a generazione Z e longevità
Al Forum di nutrizione pratica il futuro tra lifestyle medicine, attenzione a generazione Z e longevità
“Il progetto ‘Nutrizione e gusto focus su disfagia’, unisce le competenze di Cirfood e la tecnologia di Mysurable per migliorare la qualità di cura e ridurre i costi sanitari”. Lo ha detto, a margine dell'evento organizzato da Cirfood “Nutrire è cura”, Marco Domenicali, professore associato del dipartimento di Scienze Mediche e Chirurgiche, Università di Bologna e fondatore di Mysurable, spin-off accademico che sviluppa e gestisce soluzioni tecnologiche in ambito di malnutrizione e perdita di mas...
“Priorità del progetto la lotta alla malnutrizione, una patologia strisciante nelle corsie degli ospedali e delle strutture di lungodegenza, che rischia di aggravare le patologie di base e di prolungare i tempi di degenza”. Sono le parole di Andrea Pezzana, direttore della struttura di nutrizione clinica dell’Asl Città di Torino, intervistato all’evento “Nutrire è cura” organizzato da Cirfood presso il centro di ricerca e innovazione Cirfood District di Reggio Emilia.
“Sentiamo la responsabilità di farci promotori di azioni di sensibilizzazione rivolte a tutti gli attori del settore della ristorazione ospedaliera”. Lo ha detto il direttore commerciale Cirfood, Alessio Bordone, intervistato a valle dell’evento “Nutrire è cura” organizzato dalla società Cooperativa Italiana di Ristorazione (Cirfood), presso il centro di ricerca e innovazione Cirfood District di Reggio Emilia
L'indagine inedita è stata svolta da un team di esperti in alimentazione e nutrizione che ha analizzato tecniche produttive, valori nutrizionali e sostenibilità di una categoria di prodotti controversa.
"La supplementazione a base di arginina e omega 3 favorisce una superiore tolleranza a chemioterapia e radioterapia"
Dopo un inizio della 'bella stagione' costellato da una forte instabilità del meteo, nei prossimi giorni dovrebbe esplodere l'estate con il primo vero caldo. Ecco che la nutrizione diventa una parte fondamentale per affrontare al meglio le alte temperature, l'afa e il rischio disidratazione. La direzione generale per l’Igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione - Ufficio 5 'Nutrizione ed informazione ai consumatori' del ministero della Salute ha elaborato un decalogo 2023 'E...state ok ...
