Al via oggi la 25ma edizione della NYC Restaurant Week, il più importante evento della ristorazione newyorkese, istituito nel 1992 da Tim Zagat e Joe Baum, che si svolgerà fino al 18 agosto. Come spiega NYC & Company, ente del turismo di New York City, i visitatori e i newyorkesi potranno scegliere tra 390 ristoranti situati in 42 quartieri nei cinque distretti della città, che propongono nel complesso 34 diverse tipologie di cucina. Il programma prevede menu a tre portate a prezzo fisso: 29 dollari a pranzo e 42 dollari a cena (escluse bevande, mance e tasse; cena del sabato sera esclusa e domenica a discrezione del ristorante).
Inoltre, in questa edizione saranno organizzati per la prima volta quattro eventi NYC Restaurant Week Summer Tasting Series, con menu degustazione esclusivi, i cui proventi saranno devoluti ad associazioni di beneficenza locali. “La NYC Restaurant Week è da sempre la più grande celebrazione della cucina della città e l’edizione di quest’anno non fa eccezione. Da 25 anni il programma continua a riscuotere un grande successo, sostenendo il settore della ristorazione nei periodi di bassa stagione e offrendo ai newyorkesi e ai visitatori delle esperienze culinarie indimenticabili nella capitale mondiale della cucina”, afferma Fred Dixon, presidente e Ceo di NYC & Company.
“Il successo e la crescita della NYC Restaurant Week negli ultimi 25 anni - afferma Tracy Nieporent, chairman del Restaurant Committee di NYC & Company - rendono molto fiera la comunità dei ristoratori newyorkesi. Andare al ristorante è parte integrante dell’esperienza di viaggio a New York City e la NYC Restaurant Week ci permette di presentare e promuovere i nostri ristoranti di alto livello al pubblico, invitando a scoprire oltre 34 diverse cucine internazionali nei cinque distretti”.
Grande novità per l’edizione di questa estate, i quattro appuntamenti con NYC Restaurant Week Summer Tasting Series: in ciascuno sarà proposto un menu degustazione esclusivo con abbinamenti di vini selezionati dallo chef, a una tariffa di 75 dollari a persona. I proventi delle serate saranno in parte devoluti alle organizzazioni di beneficenza City Harvest e Citymeals on Wheels. Gli eventi si terranno presso Bâtard Tribeca (Lower Manhattan), stasera, Buttermilk Channel (Carroll Gardens, Brooklyn) il 1° agosto, Maiella (Long Island City, Queens) il 6 agosto e Amada (Lower Manhattan) il 14 agosto. I biglietti sono limitati e possono essere acquistati su nycrestaurantweektastingseries.splashthat.com.
La NYC Restaurant Week, organizzata per la prima volta nel 1992 in occasione della Convention del Partito democratico, è il primo e il più grande programma di questo tipo. L’iniziativa, che si chiamava allora 'NY92', era una promozione di quattro giorni in circa 100 ristoranti, per offrire ai delegati in città diverse opportunità per pranzo. Dato il grande successo, il programma fu replicato negli anni successivi e prevede oggi due edizioni all’anno (in estate e in inverno). La durata del programma e il numero di ristoranti aderenti continuano a crescere ad ogni edizione.
Confermano la loro partecipazione all’edizione di quest’estate, 12 indirizzi storici del programma, che aderiscono dal 1992: Barbetta, Delmonico’s Restaurant, Felidia, Gallaghers Steakhouse, Gotham Bar & Grill, Le Cirque, The Russian Tea Room, Shun Lee Palace, Tavern on the Green, Tribeca Grill, Victor’s Cafe e The Water Club. Numerose anche le new entry, con 33 ristoranti che partecipano per la prima volta: Benjamin Steakhouse Prime, Bob’s Steak & Chop House, Boucherie, Bâtard, Cut by Wolfgang Puck, Farmer & The Fish, Feast, Fifty Restaurant, Flinders Lane, Fowler & Wells, Freds at Barneys New York-Downtown, The Gin Parlour, Haru Hell’s Kitchen, Jams, Lorenzo’s Restaurant, Bar & Cabaret, Lupulo, Meet the Meat, Mission Chinese Food, Nobu Downtown-Bar/Lounge, Ousia, Palm Tribeca, Philippe, Porsena, Rafele, The Ribbon, Rotisserie Georgette, Rouge Tomate Chelsea, Salvation Burger, Society Cafe, South Fin Grill, The Tuck Room, Untitled e Wallsé.
