Un evento multisensoriale cui possono partecipare appassionati e curiosi: è 'Esperienza Vermouth', format ideato e condotto da Fulvio Piccinino, esperto in materia e ideatore del progetto 'Sapere Bere', in collaborazione con Jo-in Tour Operator. All’interno della sua sede di Torino, nello spazio Incet, in via Cigna 96/17d, dalle 21 alle 22,30, i partecipanti scoprono per due giovedì al mese la cultura di questo celebre vino aromatizzato attraverso aneddoti e racconti che ne ricostruiscono le vicende storiche.
Il racconto è accompagnato da una degustazione di tre Vermouth che permette ai partecipanti di comprendere quale tipologia si avvicina maggiormente ai loro gusti. La seconda parte dell'attività è dedicata alla creazione del Vermouth: ogni partecipante ha a disposizione una postazione allestita con erbe e spezie, tinture professionali, vino base, contagocce, imbuti e tutto quanto il necessario per diventare, solo per una sera, apprendista 'vermuttiere'. Una volta dosati gli ingredienti e formulata la propria ricetta, al nuovo Vermouth viene impresso il nome del suo inventore e ogni partecipante può portalo via con sé al termine della serata.
Tutto inizia domani, giovedì 23 novembre, poi ci sarà quello del 14 dicembre e già fissate per gennaio 2018 le date di 11 e 25. È possibile partecipare all’evento previa prenotazione (esperienzavermouth@jo-in.it - www.jo-in.it) con un costo di 28 euro a persona, comprensivo di degustazione del Vermouth e di alcuni assaggi gastronomici.
