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Lo psicologo, la promessa del 'senza' che rende l'ingrediente 'cattivo'

27 ottobre 2016 | 19.58
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"La promessa del 'non contiene' rafforza l'idea che un ingrediente sia cattivo". E' Claudio Bosio, preside della facoltà di Psicologia dell'università Cattolica di Milano a esplorare le dinamiche della comunicazione sugli alimenti, e non solo.

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