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10 trucchi per non accumulare chili in vacanza

SALUTE
10 trucchi per non accumulare chili in vacanza

Donna al mare

Per molti italiani le vacanze estive sono finalmente arrivate, all'insegna di sole, mare e soprattutto tanto riposo, ma c'è il rischio di esagerare a tavola e ritrovarsi a settembre con qualche chilo di troppo. "Possiamo trovare degli escamotage per non ingrassare, sia se la nostra vacanza è in un villaggio, sia se è in crociera o in giro per il mondo", assicura Simona Chialastri, biologa nutrizionista Ini, Istituto Neurotraumatologico Italiano, e docente all'Università Tor Vergata, che regala all'Adnkronos Salute 10 strategie per non ingrassare in vacanza.

1) "Per prima cosa non dobbiamo mai saltare i pasti, spesso tendiamo per comodità o necessita a non pranzare, ma in questo modo si può arrivare a cena con troppa fame, si rischia di mangiare tanto e male", avverte l'esperta.

2) Non dimentichiamo mai le buone regole alimentari, quindi tanta verdura soprattutto cruda, più ricca di vitamine e sali minerali. Tra le altre cose è buona regola consumare anche prima della vacanza verdure ricche di beta carotene, "ci aiuteranno con l'abbronzatura".

3) "Scegliere sempre un solo tipo di proteine, per esempio non mescoliamo formaggio e salumi, non assaggiamo sia il pesce che la carne e facciamo attenzione alle cosiddette insalate miste, dove dentro possiamo trovare di tutto, dal tonno alle uova al prosciutto cotto".

4) Anche i carboidrati non andrebbero mescolati: meglio non mettere pasta e pane insieme o mangiare le patate con il pane, e soprattutto provare a chiedere se dispongono di alimenti integrali, ormai è possibile trovare anche la pizza integrale.

5) Attenzione ai dolci, che sono buonissimi ma consumarli tutti i giorni dopo pranzo e dopo cena è un pochino eccessivo, meglio accontentarsi di 2/3volte a settimana.

6) Evitare il consumo di alcool o limitarlo fortemente; è bene ricordare che ogni grammo di alcol apporta 7 kilocalorie e più è alta la gradazione alcolica dei drink più aumentano le calorie che ingeriamo.

7) Bere almeno 2 litri di acqua oligominerale, ovviamente con il caldo aumenta la sudorazione è bene, quindi, reintegrare i liquidi persi.

8) Fare tanto movimento, per divertirsi, per scaricarsi; evitiamo di restare 8 ore immobili sotto il sole.

9) Scegliere per quanto possibile cotture semplici come quella al vapore o alla griglia ed evitare intingoli troppi grassi e le fritture.

10) Anche se in vacanza si va spesso a cena o pranzo fuori, è bene non esagerare con le porzioni, assaggiamo ma niente bis.

"Con pochi accorgimenti - assicura Chialastri - possiamo goderci la vacanza, riposarci e non avere sorprese al nostro rientro".

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