L’impresa diventa sempre più rosa, anche se le difficoltà di genere ancora non mancano. Da qualche giorno Confapi Calabria ha istituito una sezione apposita dedicata alle donne imprenditrici, un modo per fare rete e supportare le idee femminili fino alla loro realizzazione.
La presidente è Pasqualina Salis, una donna che già da giovanissima ha iniziato ad avviarsi al mondo del lavoro con piccoli lavoretti come barista o a infornare pizze. Poi, dopo aver conosciuto il compagno Marzo Zicchi, ha dato avvio al progetto “Panino Genuino”, un fast food italiano fondato sette anni fa, che offre ai clienti il pane fatto in casa e farcito al momento sotto gli occhi del cliente.
“Mi è sempre piaciuto lavorare, mi sono messa in gioco –si presenta all’Adnkronos- e voglio giocare ancora, nel senso che ho intenzione di espandere in Italia e anche all’estero questa idea trovando nuovi affiliati”.
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