Cala la produzione di grano a livello mondiale. In Canada è attesa una flessione del 29%, del 19% negli Stati Uniti. E se in Europa il calo sarà solo dell’1%, in Italia si stima una produzione di 4,5 milioni di tonnellate, con un decremento del 10%. La speranza del settore è che con una produzione inferiore, i prezzi comincino risalire.
