Ci sono anche Simonit&Sirch Preparatori d’uva fra i vincitori del Premio Nonino, giunto quest'anno alla quarantunesima edizione, che sarà consegnato, presso le Distillerie Nonino, a Ronchi di Percoto, sabato 30 gennaio.
A Simonit&Sirch Preparatori d’uva è andato, infatti, il 'Premio Nonino Risit d’Aur - Barbatella d’Oro 2016', con la seguente motivazione: "Il loro operare è magistrale ed è un grande esempio per le nuove generazioni: riscoprire l’antica tradizione della potatura manuale della vite, rispettando gli equilibri naturali, ricercando la qualità assoluta, sfidando il futuro senza dimenticare la parte migliore del passato".
"In questo modo - si sottolinea - hanno preservato e innovato la potatura della vite, un’eccellenza che si era perduta. Un’intuizione straordinaria che li ha portati ad essere i referenti dei più prestigiosi vignaioli del mondo".
