I consumi alimentari, dal 2008 ad oggi, hanno registrato un calo del 10,4%. Il campanello d'allarme viene da Adusbef e Federconsumatori in un comunicato congiunto.
"Il segnale principale che indica la crisi delle famiglia -sottolineano le due associazioni dei consumatori- è la profonda contrazione dei consumi alimentari. Un indicatore che, già dagli ultimi dati pubblicati dall'Istat, registra un andamento estremamente negativo, con una contrazione del -2,4% solo nell'ultimo anno. Il confronto appare addirittura drammatico se si estende al periodo 2008-2014: in tale periodo la contrazione registrata relativamente ai consumi alimentari risulta pari al -10,4%".
Tale percentuale, rilevano, "equivale ad una caduta della spesa delle famiglie in questo settore chiave di oltre 14,2 miliardi di euro. Una cifra impressionante se si pensa che la domanda relativa al settore alimentare è definita anelastica, proprio perché con grande difficoltà viene intaccata in situazioni di crisi". (segue)
