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Da Hokusai alla Gioconda, quando il dolce è pura arte per il palato /Assaggia

12 ottobre 2015 | 12.57
LETTURA: 5 minuti

Da Hokusai alla Gioconda, quando il dolce è pura arte per il palato /Assaggia

Tal Spiegel è chef pâtissière a Parigi. Ma anche graphic designer e, probabilmente, goloso. Così, unendo le sue due passioni, i dolci e il gusto, nel senso di stile, ha creato una pagina Instagram in cui ciò che è buono diventa anche bello, e viceversa.

Un account da oltre 10mila follower con dolci pazzeschi, ispirati all'arte (come quello con le onde di Katsushika Hokusai e quello che ritrae la Gioconda di Leonardo da Vinci) o anche al design, non solo culinario.

Accostamenti di colori, contrasti, forme, ingredienti: una delizia per gli occhi, oltre che per il palato. Tutto accompagnato da un paio di scarpe sempre in tema con cui 'guarnire' i suoi scatti social. Perché, parafrasando Coco Chanel, "il dessert passa, lo stile resta".

I love you Charlotte!

Una foto pubblicata da Tal Spiegel (@desserted_in_paris) in data:

First visit to @lesfeespatissieres to get the meringue raspberry cute miniature

Una foto pubblicata da Tal Spiegel (@desserted_in_paris) in data:

Don't get green with envy with this @pierreherme deésiré lime and wild strawberries!

Una foto pubblicata da Tal Spiegel (@desserted_in_paris) in data:

Thank you fauchon and thank you Hokusai for this wonderful wave eclair

Una foto pubblicata da Tal Spiegel (@desserted_in_paris) in data:

This chocolate almond eclair is watching you! Another crazy eclair from @fauchon_paris eclair week. More to come soon!

Una foto pubblicata da Tal Spiegel (@desserted_in_paris) in data:

Gray floor Gray shoes gray cake (Burbun vanilla cream, salted butter caramel and parline with speculoos)

Una foto pubblicata da Tal Spiegel (@desserted_in_paris) in data:

While touring for new patisseries. thank you @shaylevy1

Una foto pubblicata da Tal Spiegel (@desserted_in_paris) in data:

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