"Vedremo presto la cannabis come protagonista anche in cucina, ha ottime qualità organolettiche che la rendono un vero e proprio healty food”. A dirlo è Joe Bastianich, ex giudice di Masterchef e star della cucina in tv, che ha deciso di scommettere sulla cannabis come futuro del food. Lo ha fatto entrando a far parte di FlowerFarm, un'azienda italiana che produce e commercializza prodotti a base di cannabis light con alto contenuto di CBD. L’idea è quella di formulare una serie di prodotti da mangiare e da bere che abbiano sapori nuovi e proprietà nutritive, facendo particolare attenzione agli aromi naturali della pianta.
