Grecia più sprecona, Italia più virtuosa
A livello di Paesi EU il Food Waste Index relativo al 2021 segnala come a livello di spreco alimentare domestico la Grecia detiene il triste primato con 142 kg di alimenti buttati per persona ogni anno. Seguono Malta con 129 kg e Cipro con 95 kg. La più virtuosa è la Slovenia con “solo” 34 kg sprecati per persona. E l'Italia? In questa graduatoria non siamo messi male con 67 kg per persona per anno, infatti, siamo tra gli 8 Paesi EU che sprecano di meno. Un dato che ci pone ben al di sotto di Paesi di grandi dimensioni come Germania (75 kg per persona per anno), Spagna (77 kg) e Francia (85 kg.). Ancora meglio il nostro Paese ha fatto nel settore del commercio al dettaglio dove siamo il Paese EU più virtuoso con uno spreco alimentare contenuto in soli 4 kg. per persona per anno. In questo settore le peggiori sono Danimarca e Francia rispettivamente con 30 e 26 kg di alimenti sprecati per persona per anno. Infine, nel settore dei servizi alimentari il valore più elevato si registra in Irlanda con 56 kg per persona annui.
