Il Grana Padano ha consolidato nel 2013 la sua leadership di formaggio Dop più consumato nel mondo, con un incremento delle esportazioni del 5,87% nei primi undici mesi dell'anno. Lo ha rilevato l'Istat, elaborando i dati nel periodo gennaio - novembre. "Si tratta di un risultato davvero lusinghiero - commenta il direttore generale del Consorzio di Tutela del Grana Padano, Stefano Berni - particolarmente brillante il dato rilevato nella Ue con un +7%, mentre nei paesi al di fuori dell'Unione l'incremento è del 4%". Premiato l'investimento promozionale in Germania, che nel 2013 ha raggiunto i 4 milioni di euro, che vede consolidare la leadership tedesca tra i paesi importatori con un ulteriore balzo in avanti dell'8,5% e quindi oltre le 350mila forme consumate nel 2013. Sull'ideale podio dei paesi importatori si confermano gli Usa, secondi con circa 160.000 forme annue, e al terzo posto la Svizzera con quasi 140.000 forme. Nell'area comunitaria a due cifre è la crescita in Austria, con un +15%, e in Spagna, + 11%. Fuori dall'Europa tra i mercati dove da più tempo è avviata la promozione di Grana Padano, Stati Uniti e Canada insieme registrano un incremento di 4 punti ed il Giappone di 8; ma di grande significato è l'exploit del 25% di export registrato in Russia.
