Il Grana Padano ha consolidato nel 2013 la sua leadership di formaggio Dop più consumato nel mondo, con un incremento delle esportazioni del 5,87% nei primi undici mesi dell'anno. Lo ha rilevato l'Istat, elaborando i dati nel periodo gennaio-novembre. ''Si tratta di un risultato davvero lusinghiero -commenta Stefano Berni, direttore generale del Consorzio di Tutela del Grana Padano- particolarmente brillante il dato rilevato nella Unione Europea con un +7%, mentre nei paesi al di fuori dell'Unione l'incremento è del 4%''.
Premiato l'investimento promozionale in Germania, che nel 2013 ha raggiunto i 4 milioni di euro, che vede consolidare la leadership tedesca tra i Paesi importatori con un ulteriore balzo in avanti dell'8,5% e quindi oltre le 350mila forme consumate nel 2013. Sull'ideale podio si confermano gli Usa, secondi con circa 160.000 forme annue, e al terzo posto la Svizzera con quasi 140.000 forme.
Nell'area comunitaria a due cifre è la crescita in Austria, con un +15%, e in Spagna, + 11%. Fuori dall'Europa tra i mercati dove da più tempo è avviata la promozione di Grana Padano, Stati Uniti e Canada insieme registrano un incremento di 4 punti ed il Giappone di 8. Ma di grande significato è l'exploit del 25% di export registrato in Russia. In Italia i consumi non hanno l'andamento dell'export, ma comunque tengono e restano invariati rispetto al 2013. (segue)
