Il Latte protagonista con “Cheese”. Torna la manifestazione biennale in programma a Bra, in provincia di Cuneo dal 18 al 21 settembre. L’evento - promosso da Slow Food assieme alla città piemontese - celebra questo prodotto alla base dell’alimentazione e le sue molteplici lavorazioni. Focus di quest’anno il ruolo della montagna e degli alpeggi con incontri e storie di chi vive tra le vette. Non mancano poi le degustazioni guidate e i laboratori. Tra le proposte anche un evento pensato per gli under 30, alla scoperta degli abbinamenti tra formaggi e birre artigianali. Tutto il programma al sito www.cheese.slowfood.com
(Adnkronos/Travelnews24.it)
