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Pasqua: chef lancia la 'pastiera sferica' fra tradizione e innovazione

18 aprile 2014 | 19.21
LETTURA: 1 minuti

Rivisitazione di Andrea Aprea, che all'Adnkronos dice: "La mia cucina guarda al futuro senza mai dimenticarsi delle origini". Tra gli ingredienti 'rivoluzionati' gelato ai canditi, spuma di ricotta e scorza di arancio grattugiata

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