Torino, 9 mag. (Adnkronos Salute) - Domenica 11 maggio, alle 17.30 al Salone internazionale del libro di Torino, nello stand della Regione Calabria al padiglione 2, verrà presentato in anteprima il libro 'Ricette sognate' (Sabbiarossa Edizioni). Si tratta di una raccolta dei cibi disegnati dai bambini ricoverati nel Reparto di chirurgia pediatrica dell'ospedale Infantile Regina Margherita di Torino e raccontati dalle madri (con ricette), nonché alcune ricette scritte e illustrate dai chirurghi e dalle infermiere del reparto e illustrate dal punto di vista antropologico e nutrizionale.
'Ricette sognate' nasce da una iniziativa del primario Jurgen Schleef e dall'idea dell'antropologa Mara Francese. La volontà di raccogliere le ricette e farne un libro nasce dalla sinergia di tre realtà: la Divisione chirurgica del Regina Margherita, Sabbiarossa Edizioni, la Coop. I proventi delle vendite (il libro sarà distribuito in tutte le librerie e nelle Coop e avrà un prezzo di 15 euro) saranno utilizzati per migliorare le strutture ospedaliere e per creare spazi di gioco e ricreazione a disposizione dei piccoli degenti del reparto, con la volontà di donare loro un ambiente quanto più possibile familiare ed accogliente, in grado di accompagnare meglio le loro degenze, sia nel pre che non nel post operatorio. Alla presentazione racconteranno l'esperienza e l'iniziativa editoriale Jurgen Schleef, Mara Francese, Erasmo Maiullari, Elisabetta Teruzzi e Alberto Pineschi.
