Maria Spanedda: dalla cucina della tradizione alla Blue Zone Evolution, il nuovo volto della gastronomia sarda
La cucina può custodire la memoria di una terra, ma anche evolversi senza perdere la propria identità. È questa la visione di Maria Spanedda, chef sarda e fondatrice di Private Chef Sardinia, che dopo anni di esperienza al servizio di una clientela internazionale ha scelto di intraprendere un nuovo p...
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