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Mercoledì 07 Giugno 2023
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Nasce una nuova voce per raccontare il mondo del vino: storie, esperienze e notizie, trend dei mercati, trade e consumi. Per ulteriori informazioni: contattaci 

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IL SOMMELIER CONSIGLIA

Cinque vini per cinque piatti della tradizione romana

Insieme a Ilaria Mazzarella del ristorante Luciano Cucina Italiana dello chef Luciano Monosilio, ci siamo divertiti a scegliere alcuni vini da abbinare alle ricette più tipiche della tradizione romana. Secondo noi…ci stanno come il cacio sui maccheroni. Voi che ne dite?

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CHAMPIONS WINE

Bologna-Milan, la sfida tra bandiere, Maldini, Bulgarelli e le dinastie toscane del vino

Neanche il tempo di riprendersi dalle sfide europee delle tante italiane rimaste in corsa ed ecco che la Serie A torna protagonista. Tanto meglio per noi di Champions Wine, pronti a dare il benvenuto alla giornata numero 30 con tante, ottime bottiglie da stappare. Andiamo a tuffarci nella prossima giornata di Champions Wine con un Bologna-Milan tutto da gustare.

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ETICHETTE VINO

FIVI: etichettatura? Regole semplici e chiare

L’agenda dei Vignaioli indipendenti sta attualmente ruotando attorno a tre aspetti principali: l’inserimento della categoria Vignaiolo in etichetta, le informazioni ambientali e nutrizionali e le avvertenze sanitarie.

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IL SOMMELIER CONSIGLIA

Dieci vini veneti da assaggiare quest’anno

Lui è un romantico del vino. Si chiama Matteo Bressan e da quattordici anni è il sommelier del Ristorante La Peca di Lonigo, due stelle Michelin. Non ama gli abbinamenti preconfezionati, le mode, i confini e le categorie. “Non esiste il vino giusto in assoluto - spiega - quindi mi limiterò a raccontarvi quello che ho avuto modo di vivere sulla mia pelle. Vi trasporterò dentro la mia esperienza”.

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